社長ブログ

樅茸・モミタケ

今朝の玉野

気温17度、快晴の天気

 

長雨が続いて昨日久々に太陽の有難い光を浴びた・・・。

ヤッパリ少しぐらい暑くとも燦々と輝く太陽の下が嬉しいと長雨が続いた時に懐かしく想った身勝手

 

急な寒さの影響で

ダリアの色が濃厚になって来た・・・・。

黒蝶も・・・

写真だと伝わらないですが、もっと黒く怪しい容姿が何とも言えない

ダリアの女王だ。

今年買い求めた

小菊のようなダリアが可憐だ

ダリアの栽培が失敗したが

大規模に展開するのではなく小規模でも綺麗な品種を大事に育てることが大事だと痛切に感じる昨今です。

長雨が続いた昨日は久しぶりの晴れ間

モミタケが10日前に出ていなかった群生地が気になって出掛けた。

・・・・幼少のキノコも出る気配もない

少し落ち込んだが、周りを散策していたらグレー色の丸いモミタケを発見

モミの木に菌が寄生して生えて来るキノコでマツタケと同じ繁殖の仕方をするキノコ

根っこから出て来るのでキノコの茎は長く硬くてずっしりと重い・・・

茹でて、ヌルヌルの厚い皮を剥いてから調理する

前回はモミタケご飯で頂いたがモミの木独特の揮発性の香りが漂い歯ごたえもあって美味しかった・・

その他には、茄子との油炒めや天ぷら等や煮物にも使える万能型のきのこだ

傘が開くと30センチもの直径に育ち巨大なキノコが群生して生えているので見つけた瞬間の嬉しさが病み付きに成る

 

ヤマボウシ

金平糖とサクランボを合わせたようなヤマボウシ

落ちた実を食べた・・・

薄っすらと甘く種が沢山入っているが何とも言えぬ芳醇で微かな甘さが有り

幼少の頃はおやつ代わりの大好きなフルーツだった。

ブスきのこ

ブスとはよく言ったもので見た目がブス~っとしていて可愛くない。

今日も雨は降らない予報だが

台風が沢山発生しているので今後の気象情報に注目したい。

 

 

 

 

 

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