社長ブログ

冬支度

今朝の玉野

夜明けが遅い・・・

写真は6時45分の映像

気温は予報通りに週末に掛けて下がって来た。

日の出を待っての写真撮り

段々と山の景色は冬色に染まり寒々とした変化の無い様相だ

昨日と一昨日の二日間に掛けて

遅れていた白菜の成長を促す為収穫を控えていたのだが

氷点下の気温になると白菜は澱粉が増えて甘くなるが低温障害が出て葉っぱが焼けて来るので全てを収穫して一時保管をした。

 

強い霜にあたっている収穫前の私自慢の手塩に掛けた大きい白菜

全て収穫出来そうな白菜を採り終えた畑

 

 

 

残っているのは外葉を紐で包んで

低温障害から白菜を守る為結束して置いた生育不良白菜だけ

今年も残す処半月足らず

忙しさもピーク

今日も頑張って数ある予定を

こなしたい・・・・

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