今朝の玉野、気温４度と寒い朝
雨が降って強風が吹いたので低木の広葉樹の葉っぱは全て落葉している。
山奥にはまだ盛の紅葉も見られた・・・。
先週、柿を収穫したのを妻たちが皮を剥いて・・・・
その後、硫黄を焚いて燻蒸して漂白させて
昨日吊るした。
大凡、一か月過ぎた頃から食べれるのが楽しみ・・
これは気になって居る頃には既に熟したあんぽ柿・・・熟柿と呼び生食出来るし漬物などに入れて自然甘味料や香り付けとしても使うので大事に保官している。
こちらは、私が上て初めて成った柿だが、相馬工場で採れたものも家で採れたものも若干渋が抜けないので柿のヘタにウイスキーを吹き付けて渋抜きしている様子。
１週間したら食べれるのだ・・・・。
そして・・・
一昨日、白内障の手術をした左眼、手術の最中にレンズを入れられるときに凄く痛くて血圧が２００を超えたらしいく痛かった。
病院食は味のメリハリがない・・・
特に立派な鮭の料理だが薄味のうえ生臭いのでフリカケをたっぷりかけてゆっくりと病院食を味わった。
朝食
味気ないおかずが・・・フリカケと永谷園のご飯ですよの出番だ。
左眼は順調に視力が増したように見えたので一安心だが、右眼は眼底の歪みが悪さをしていて強度の近視になっているらしく、改善が見られなければ再度手術してレンズの入れ替えも視野に入れておくと女医さんに告げられたが、ならば眼の手術はご免こうむりたいものだ。
手術明け、お大事になさってください。